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Petits fondants au chocolat

Publié le par Aude Alarose

Petits fondants au chocolat

Comme nous recevions des fans de chocolat et pour fêter l'anniversaire de leur petit bout j'ai décidé de faire des petits fondants aux chocolat bien entendu.

J'ai suivi (au début) la recette Companion. N'ayant plus de poudre d'amande, j'ai voulu compléter avec un peu de son de blé... et bien cela était très bon ! Et le héros de la soirée s'est même resservi.

Ingrédients :
  • 200 g de chocolat noir

  • 100 g de beurre demi sel en dés

  • 3 œufs

  • 120 g de sucre roux

  • 100 g de poudre d'amandes

  • 40g de son de blé

  • un sachet de levure chimique

Préparation :

Dans la cuve du robot muni du couteau pétrir/concasser déposer le chocolat et le beurre, lancer le robot en vitesse 3 à 45°C pour 10 minutes.

Ajoutez les œufs, le sucre, la poudre d'amandes et la levure, lancez le programme pâte P3.

Préchauffer le four à 180°C.

Déposez la préparation dans le(s) moule(s) et enfournez pour 20 à 30 minutes selon la puissance de votre four.

Et décorez, mais mieux que moi... j'ai pas la fibre artistique !

Pour info ce sont des étoiles, des planètes, des soleils et des fusées... ce n'est pas flagrant !

Petits fondants au chocolatPetits fondants au chocolat
Petits fondants au chocolatPetits fondants au chocolat

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Aude Alarose 06/05/2016 16:13

Oh oui ! On est sûr de faire plaisir au plus grand nombre !!!

Eleanor 06/05/2016 11:22

c'est une recette simple, rapide et gourmande un bon moyen de satisfaire de invités amoureux du chocolat