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Polenta tomate et bleu

Publié le par Aude Alarose

Polenta tomate et bleu
Ingrédients :
  • 150 g polenta
  • 3 tomates
  • du bleu
  • du sel
  • ciboulette
Préparation :

Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez 0,7 L d’eau, la polenta, les tomates coupées en dés, le sel et la ciboulette. Lancez la cuisson en Vitesse 4 à 90 °C pendant 16 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez le bleu coupé en tout petits cubes, puis mélangez en Vitesse 5 pendant 1 minute.

Laissez refroidir et une fois durci vous pouvez mettre la préparation dans un emporte pièce pour en faire des galettes.

Je connais un petit poussin qui s'est régalé !

Vous pouvez aussi accommodé la polenta avec du Beaufort, c'est tout simplement délicieux.

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